Spanische Spezialitäten

10 Spezialitäten aus Mallorca

  1. Ensaimada

    • Beschreibung: Ein traditionelles mallorquinisches Gebäck in Spiralform, hergestellt aus Hefeteig, Zucker und Schweineschmalz. Es wird oft zum Frühstück mit heißer Schokolade oder Kaffee genossen.

  2. Sobrasada

    • Beschreibung: Eine rote Wurst aus Schweinefleisch, Paprika und Gewürzen. Sie hat eine weiche Konsistenz und wird oft auf Brot gestrichen.

  3. Tumbet

    • Beschreibung: Ein Gemüseauflauf aus Auberginen, Paprika, Kartoffeln und Tomaten, oft gewürzt mit Knoblauch und Olivenöl.

  4. Frito Mallorquín

    • Beschreibung: Ein Eintopf aus Schweinefleisch, Lamm oder Geflügel, gemischt mit Gemüse wie Paprika, Tomaten und Erbsen.

  5. Pa amb Oli

    • Beschreibung: Ein einfaches Gericht aus Brot, das mit Knoblauch eingerieben, mit Tomaten belegt und mit Olivenöl beträufelt wird.

  6. Llom amb Col

    • Beschreibung: Schweinefleisch, das in Kohlblättern gewickelt und dann gekocht oder gebraten wird.

  7. Coca de Trampó

    • Beschreibung: Ein traditionelles Fladenbrot, belegt mit einer Mischung aus Paprika, Tomaten und Zwiebeln.

  8. Gató

    • Beschreibung: Ein Mandelkuchen, oft serviert mit einer Kugel Mandeleis.

  9. Siurells

    • Beschreibung: Traditionelle mallorquinische Keramikfiguren, die oft als Souvenirs verkauft werden, aber auch in der Küche als Pfeifen verwendet werden.

  10. Hierbas Mallorquinas

  • Beschreibung: Ein traditioneller mallorquinischer Likör, hergestellt aus verschiedenen Kräutern und oft nach dem Essen als Verdauungshilfe getrunken.

10 spanische Spezialitäten

  1. Paella

    • Beschreibung: Ein berühmtes Reisgericht, oft mit Hühnchen, Kaninchen, Meeresfrüchten oder einer Mischung aus allen zubereitet.

  2. Gazpacho

    • Beschreibung: Eine kalte Tomatensuppe, gemischt mit Gurken, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch.

  3. Tortilla Española

    • Beschreibung: Ein dicker Omelett aus Eiern, Kartoffeln und manchmal Zwiebeln.

  4. Churros

    • Beschreibung: Lange, frittierte Teigstäbchen, oft zum Frühstück mit heißer Schokolade serviert.

  5. Jamón Ibérico

    • Beschreibung: Ein berühmter spanischer Schinken, der aus dem Fleisch des Ibérico-Schweins hergestellt wird.

  6. Pulpo a la Gallega

    • Beschreibung: Gekochter Tintenfisch, gewürzt mit Paprika und serviert auf einem Holzbrett.

  7. Albóndigas

    • Beschreibung: Spanische Fleischbällchen, oft in Tomatensauce serviert.

  8. Flan

    • Beschreibung: Ein cremiger Karamellpudding.

  9. Turrón

    • Beschreibung: Ein Nougat aus Mandeln, Honig und Eiweiß, oft zu Weihnachten gegessen.

  10. Sangria

  • Beschreibung: Ein beliebtes Getränk aus Rotwein, Fruchtsaft, Früchten und manchmal Spirituosen.

Beide Regionen, Mallorca und Spanien insgesamt, bieten eine beeindruckende Vielfalt an kulinarischen Köstlichkeiten, die jeden Gaumen erfreuen. Es lohnt sich, so viele wie möglich zu probieren!